La castanya és un fruit sec propi de la tardor originaria de la conca mediterrània. Primerament es creia que va ser introduïda a la nostra cuina des d’Orient gràcies als romans. Però finalment s’ha demostrat que la planta de la castanya ha existit…
Llegir mésLa quinoa, com tots els cereals, és un aliment energètic gràcies als hidrats de carboni que conté. El 65% del total del gra de la quinoa són hidrats de carboni, nutrient que ens ajuda a obtenir l’energia necessària per a l’activitat diària….
Llegir mésQuinoa (Chenopodium quinoa willd), prové del quetxua kínua. Tant sols fa uns anys que s’ha començat a conèixer el gra de la quinoa però a Bolivia (Amèrica del Sud) és el gra sagrat. És originaria de la regió andina d’Amèrica, on era una espècie…
Llegir mésEl cacau, el fruit a partir del qual elaborem la xocolata, fou descobert a Amèrica pels asteques. Existeix i s’ha consumit durant tota la història. El seu nom en grec significa “aliment dels deus”, ja que es considerava un regal diví que els hi donava…
Llegir mésOrgànic © 2023. Tots els drets reservats. Disseny web: Hitech Informàtica
